みなさまこんにちは。風光社グループ代表の細川です。 　日本の臭い食べ物ランキングで、くさや・納豆と並んで三本の指に入るのが、滋賀県の伝統食である鮒ずしです。1000年前の奈良時代から文献に登場する、まさに日本人のソウル … 続きを読む 鮒ずし